ごはんが進む、みんな大好きな麻婆春雨。 とくにチョイ悪は今、麺類を食べられないから代わりになる春雨はとってもありがたい。 しかも、無理なくお肉も野菜もいただけます。 写真ではわかりづらいですが、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを入れております。 しかし! ...
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鶏と豆腐のきんちゃく揚げ。 〜チョイ悪シェフ 男子ごはん より〜
きのうの投稿、 鴨とクレソンの和風鍋 の続きです。 そのまま食べてもよし、鴨鍋のスープに浸して食べてもよし、「鶏と豆腐のきんちゃく揚げ」です。 豆腐が出すふわっふわ感と、鶏としいたけからでる旨みをお揚げで閉じ込めた、絶品メニューです。 ...
鴨とクレソンの和風鍋。 〜チョイ悪シェフ 男子ごはんより〜
ぜいたくな鍋、「鴨鍋」。 水曜日のばんごはんです。 実はこれ、「男子ごはん」のレシピ。 番組を観ていて、 「うわ〜、これめっちゃうまそう!」 と思い、作ってみました。 今回、レシピに非常に忠実に作っています。 男子ごはんのホームページのレシピは、放送 ...