熊本産の立派なたけのこが手に入りました! たけのこ三昧のお料理を作りましたよー! あく抜きは奥さんにお願いしました。 あく抜きが一番大変なのに、チョイワルシェフはいいとこどりか?(笑) まずは土佐煮です。 レシピと異なるのは、材 ...
カテゴリ:チョイ悪シェフ > 季節を感じるメニュー 春
【チョイ悪シェフ】どうして「冷しゃぶ対決」に? 豚こまとキャベツの冷しゃぶ。
なぜか冷しゃぶ対決に? この日のディナーは、奥さんが作ってくれた牛しゃぶのみぞれ煮と、チョイ悪シェフの豚こまとキャベツの冷しゃぶです。 チョイ悪シェフが冷蔵庫をのぞくと、豚こま肉があるではないか。 キャベツが美味しい時季なので、あっさりと食べられる ...
【チョイ悪シェフ】あさりとキャベツの酒蒸し。with あさりの味噌汁。
さあ! 春を感じるメニューですよー! あさりとキャベツ。 旬ですねぇ。 酒蒸しにしてみましたよ! めっちゃ簡単! これからお料理をはじめようという方、遠ざかっている方でも簡単にできます。 もしかして、これはモテメニューではないかっ!? (笑) ...