デパ地下バイヤーのチョイ悪日記

東京のデパ地下バイヤーの日記です。2016年、全ての都道府県を訪問しました。家にある材料と調味料で作る料理「チョイワルシェフ」、地元湘南の「湘南グルメ」、勤務先の「八重洲グルメ」を主に投稿します。「全国のグルメ」、TRIPなど旅行・出張のお役立ち情報も。2017年年始にお腹の重病が発覚し、自宅療養中。お腹に優しいゴハンを作りながら、闘病しています。

カテゴリ:ほっぺタウン(大丸東京店デパ地下・"デパイチ") > ほっぺタウンのお弁当(2014年〜)

神奈川新聞のWebニュースをみてますと。崎陽軒のハロウィン限定弁当ですって!正式な名前を「黒炒飯弁当」と言います。価格は税込900円。へぇーっ!うまそう!黒炒飯とは新しい。崎陽軒のホームページによるとポイントは、・黒炒飯は、パラっとした食感が人気の定番の炒飯を ...

あしたは「土用の丑の日」ですよー! うなぎを食べる日ですよー! 大丸東京店、ほっぺタウンで買ってくださいよー! テマエミソですが、やっぱりわがほっぺタウンは圧倒的に、 種類の多さが違う! ここでしか買えない、象徴的な商品が違う! 土用の丑の日に対し ...

でたー! これですよ! チョイワルバイヤーが求めていた商品は! 崎陽軒さんの期間限定のお弁当、「メガシウマイ弁当」です。 思わず買っちゃった! あ、 ほっぺタウン限定じゃないですよ。 神奈川県、東京都の店舗を中心に販売されています。 (一部店舗を除く。) ...

さて、さて! あしたは節分、恵方巻を食べる日ですよー! 個人的にはトップ写真のさんのステーキとすき焼きのハイブリッドが好きですが。 ことしは「恵方巻、世界へ」をテーマに企画しました。 キャビア、フォアグラ、トリュフといった世界三 ...

新年のチョイ悪マネジャー企画はすでに始まっているのですよー! きのうから! 大丸東京店地階ほっぺタウンでは、チキンのお弁当「チキ弁フェスタ」が始まっております! なんで「チキ弁」なのかというと、今年は酉年。 つまりは鶏。 縁起物として、また、おせち ...

きょうからの期間限定特別企画! プレジデントならぬ「プレジベントー」です。 秋の行楽シーズンのこの時期恒例のほっぺタウンまつり。 今年の目玉は「プレジベントー」。 ショップの協力を得て、一万円前後の「プレジデント」な超豪華弁当を開発しました。 大統領 ...

さあ! きょうは「土用の丑の日」ですよ! みなさん、鰻を食べてください! 大丸東京店・ほっぺタウンで買ってください! 最後のお願いです! 都知事選挙か?(笑) 土用の丑の日の売上を左右するのはお天気。 見事に梅雨があけ、カラッとした空。 暑いと鰻は売 ...

いやー! これは知りませんでした! お店の中はこうなっているとは! 藤沢駅近くにある「銀座アスター」さん。 フジサワに住んで6年になりますが、初めて訪問しました。 「ザ・プライム」という飲食ビルに入っていますが、店内がとってもきれいでビックリ ...

ついにスタートしました! ほっぺタウンの土用の丑の日プロモーション、「UNG」です。 これで「う・な・ぎ」と読むわけです。 いや、読んでください(笑) 昨年もこのタイトルで取り組みました。 UNGの”U”とは「有名店」、”N”とは「ニュータイプ」、”G”とは「合 ...

さてさて、GWのイベント、「第2回 推し弁グランプリ」がスタートしました! 20(水)〜26(火)の1週間、GWの特別弁当41種類から、「食べてみたい」と思うお弁当に投票していただき、ナンバー1を決めるというイベントです。 結果は29(金・祝) ...

きのうの立ち上がりで、いきなり取材&放映していただきましたー。 わが、大丸東京店「ほっぺタウン」 のお花見弁当の企画です。 きのうの日本テレビさん、「every.」で紹介されました。 今年のお花見弁当の選び方は、この3つ。 華やかさ重視の方には、 豪華「咲 ...

ほっぺタウンでは、きのうから毎年恒例、「肉の祭典」のスタートです! 今年は4年に一度の「2月29日」、「希少な肉(29)の日」が存在するので、今年のメインタイトルは「希少な肉の祭典」! よく思いついたでしょ? 希少な産地や部位のお肉で作ったお弁当を ...

先日のディナーは、なんと伊勢定さんの鰻弁当! 包装紙をとると、こーんな重厚感! フタをとる前からワクワクします。 お弁当の折って、ホントに大事だなと思います。 フタをとると、おおーっ! ごはんがチラッとしか見えない、見事な鰻のカーペッ ...

みなさん、きのうは「南南東」に向かってガブリといきましたかー? その年の恵方に向かって、無言でかぶりつくのが恵方巻のご作法ですね。 チョイ悪がかぶりついている恵方巻は、もちろん! 「五郎巻」でございます! ゴボウとローストビーフでゴロウ。 そ ...

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